InnovaFood: el desafío que revoluciona el futuro alimentario
En el mes de noviembre tuvimos la oportunidad de ser parte de un evento transformador: InnovaFood, un hackathon organizado por nuestro aliado: Grupo Danec, que reunió a 45 participantes de diferentes universidades, carreras y ciudades. Este desafío fue más que una competencia, fue una jornada de innovación, colaboración y visión hacia un futuro alimentario más saludable y sostenible.
Durante la primera jornada, el evento contó con la participación de los directivos de la empresa, como Jonathan Berg (Gerente General), Byron Amores (gerente corporativo de Talento & Cultura), Juan Carlos Quevedo (gerente de Industrial Danec), y Santiago Ruales (gerente de Innovación), quienes compartieron su visión sobre el futuro de la industria alimentaria. Además, Gizella Greene, gerente regional de Mercadeo de Novopan, ofreció una charla magistral sobre las últimas tendencias en foodtech, alentando a los participantes a pensar fuera de la caja.
Se formaron 11 grupos multidisciplinarios para crear soluciones innovadoras. Durante el día, recibieron talleres sobre Design Thinking, modelo de negocios, prototipado y validación, guiados por un equipo de mentores expertos.
El segundo día, estuvo dedicado a perfeccionar los proyectos mediante mentorías continuas, lo que permitió a los equipos pulir sus ideas antes de presentarlas en un pitch final ante un jurado de expertos, entre los cuales participó nuestro director ejecutivo, Andrés Zurita. El evento culminó con la premiación de las ideas más destacadas, celebrando el esfuerzo, la creatividad y el talento de todos los participantes. Estamos contentos de ser parte de este proceso y ver cómo las ideas ganadoras marcaron la pauta para lo que será el futuro de dicha industria.
Esta colaboración refuerza nuestra alianza estratégica con Grupo Danec, consolidando una sinergia clave entre participantes, mentores y empresas de prestigio. Juntos, creamos un entorno propicio para el desarrollo de ideas innovadoras. Este tipo de alianzas demuestra la colaboración entre la academia y el sector empresarial, transformando la industria y abriendo nuevas oportunidades para el talento joven, cuyo impacto se reflejará en el progreso del Ecuador.
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